إعلانات المواقع في موقع قبيلة الشريفات الرسمي
    أهلا وسهلا بك في موقع قبيلة الشريفات الرسمى     عرفنا بنفسك     الشريفي     منتدى السلاهبة الرسمي     منتديات خمسان شمر     منتديات اميرة     منتدى صروح شمر     موقع الغرره الرسمي     منتدي فخذ الصفيان من الشريفات من شمر

][ الأعضاء المميزين في موقع قبيلة الشريفات من شمر الرسمي ][

العضو المميز المراقب المميز المشرف المميز


العودة   موقع قبيلة الشريفات من شمر الرسمي > ملتقى الـــمــرأة والأسرة > منتدى المرأة والأسرة والمجتمع > :: هـــنـــي وعــــافـــيــــة ::
استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية

:: هـــنـــي وعــــافـــيــــة :: أشهى الأكلات و ألذ الأطعمة .. كيفية إعدادها وطريقة عرضها ... والمطبخ العربي , والمغربي , والخليجي , والكويتي ... الخ

« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: التلميس بالزيت والنشا (آخر رد :بنت الشريفي)       :: شرح نظم الورقات (آخر رد :الجواهر الشريفي)       :: الشفاه الاورنج (آخر رد :بنت الشريفي)       :: download mobogenie market (آخر رد :كريموكس)       :: إنتاج لقاح مضاد لفيروس ?كورونا (آخر رد :بنت الشريفي)       :: عاهرات السينما اللبنانية تغزو مصر والخليج (آخر رد :بنت الشريفي)       :: افضل شخصيات 2014 خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز آل سعود (آخر رد :بنت الشريفي)       :: هرم من البسكويت بالعاصمة الرياض (آخر رد :بنت الشريفي)       :: العراق (آخر رد :برزان فارس اخضير السنعوسي)       :: داء كرونز من الالف الى الياء (آخر رد :بنت الشريفي)      

الإهداءات
عمر الشريفي : السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يعطيكم العافيه


كيكة الشوكولا الفاخرة

:: هـــنـــي وعــــافـــيــــة ::


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 27-02-2010, 02:23 PM رقم المشاركة : 1

الصورة الرمزية بنت الشريفي

تاريخ التسجيل : 28-08-2009
رقم العضوية : 1325
المواضيع : 2009
الردود : -381
مجموع المشاركات : 1,628
مشاركتي في اليوم بمعدل: 0.96
معدل التقييم : 10
معدل تقييم المستوى :
آخر تواجد : 25-10-2010 (12:29 PM)
معلومات إضافية
الجنس: الجنس: female
علم الدولة : علم الدولة Kuwait
المزاج : المزاج rayga

افتراضي كيكة الشوكولا الفاخرة



الكيكة:
  • 100 غ طحين
  • 50 غ لوز محمص ومطحون ناعم (بودرة اللوز)
  • 150 غ شوكولا مفرومة
  • 80 غ سكر
  • 120 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة او طرية
  • 5 حبات بيض
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • رشة ملح
  • صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين ومغطاة بورق شمع في القاع


كريمة الشوكولا:
  • 150 غ شوكولا مفرومة
  • 30 غ سكر ناعم
  • 2 ملعقة قهوة ( نسكافيه) مذابة في قليل من الماء السخن
  • 60 غ زبدة
  • 250 ملل كريمة الخفق الطازجة



جلاصاج الشوكولا:
  • 200 غ شوكولا مفرومة
  • 200 غ كريمة الخفق الطازجة السائلة
  • فانيلا حسب الرغبة


القطر:
  • 200 غ سكر
  • 300 ملل ماء



طريقة التحضير الكيكة:
  1. تذوب الشوكولا في حمام مائي وتترك جانبا
  2. يفرق البيض
  3. يخفق بياض البيض مع رشة ملح وملعقتين من السكر
  4. تخفق الزبدة مع كمية السكر المتبقية الى ان نحصل على قوام كريمي مع لون فاتح ، نضيف صفار البيض والفانيلا ونواصل الخفق
  5. نضيف الشوكولا المذابة في حمام مائي مع مواصلة الخفق دائما
  6. بواسطة ملعقة او سباتولا يضاف الطحين مع بودرة اللوز ونخلط خلطا خفيفا
  7. دائما بواسطة الملعقة يضاف بياض البيض المخفوق برفق لكي لا نفقد الكيكة هشاشتها
  8. يسكب المزيج في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين ثم تدخل مباشرة الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 الى 40 دقيقة حسب الفرن
  9. نخرج الكيكة من الفرن تترك في الصينية ثلاث دقائق ثم تخرج من الصينية وتوضع فوق شبك لتبرد
  10. بعد ان تبرد الكيكة كليا تقطع الى ثلاث طبقات متساوية توضع اول طبقة فوق كرتونة الخاصة بالحلويات او صحن التقديم وتسقى بقليل من القطر ثم تغطى بطبقة من كريمة الشوكولا وتملس ثم نضع فوقها الطبقة الثانية من الكيكة وتسقى هي كذلك بقليل من القطر ويدهن سطحها والاطراف كذلك اي تدهن كلها ثم تزين بجلاصاج الشوكولا
  11. تزين بأشكال مصنوعة من الشوكولا مثل الاوراق او شوكولا مفرومة او بودرة الكاكاو وتوضع في الثلاجة ثم تقدم



النصائح:
  1. انصح بوضع ورق شمع في قاع الصينية لسهولة اخراجها من الصينية
  2. يجب تسخين الفرن قبل وضع الكيكة فيه لتنضج
  3. انصح بأستعمال فرشاة لسقي الكيكة كي نتحكم في كمية القطر



طريقة كريمة الشوكولا:
  1. تخفق الكريمة الطازجة مع السكر الناعم وتترك
  2. تفرم الشوكولا وتذوب في حمام مائي وتضاف اليها الزبدة ثم القهوة المذابة في الماء وتبعد من على النار
  3. بواسطة ملعقة او سباتولا نضيف الكريمة الطازجة المخفوقة على مرتين او ثلاث مرات
  4. تحفظ في الثلاجة لحين استعمالها


طريقة الجلاصاج:
  1. توضع الكريمة الطازجة السائلة في قدر على النار عند الغليان يضاف عليها الشوكولا المفرومة كلها والفانيلا ، تخلط ثم تبعد من على النار وتستعمل


طريقة القطر:
  1. يخلط الماء والسكر ويوضع في قدر على النار بعد الغليان يترك من 5 الى 10 دقائق ثم يترك جانبا


من وصفات حورية المطبخ






رد مع اقتباس
بنت الشريفي
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى بنت الشريفي
البحث عن المشاركات التي كتبها بنت الشريفي
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
7 انواع من الحلويات الفاخرة بنت الشريفي :: هـــنـــي وعــــافـــيــــة :: 1 19-01-2010 12:11 AM
كيكة قوس قزح ((بالصور)) الجواهر الشريفي :: هـــنـــي وعــــافـــيــــة :: 0 10-11-2009 10:51 PM
كيكة قوس قزح الجواهر الشريفي :: هـــنـــي وعــــافـــيــــة :: 1 08-06-2009 12:35 AM

دليل المواقع العالمية

Google Yahoo Msn Gmail Translate Youtube vBulletin Imageshack Zshare الشريفي
Hack Codes Script Support Styels Logo Psd Php Html Learn
Product PhotoShop Flash الشريفي الشريفات ستايلات شعارات برمجة شريف تعليم
برامج إضافات تطوير دعم فني ألعاب فوتوشوب فلاش هاكات فيديو ترجمة

الساعة الآن 05:55 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 RC 2 TranZ By Almuhajir

موقع قبيلة الشريفات الرسمى
 XML SiteMap SiteMap2 ARCHIVE HTML2 JS